愛するトーク番組ヨルタモリで出演者の皆さんが絶賛していたアジサンド。
美味しそう。。。♡作ってみよーっと！と思って作ってみました。
真あじ、しそ、ポン酢、バルサミコ、レモン、オリーブオイルを用意して
オリーブオイルにバルサミコ、ポン酢、レモンを合わせて、よくよくかき混ぜ乳化させます。
あじとしそを入れて、混ぜ、冷蔵庫で一晩マリネ。
タマネギとトマトをバゲットに挟んで。。
できあがったのが嬉しくて写真を撮り忘れ、パクリ♡
。。。。。
うん。。
美味しい部類には入る、、いや、どうだろう、、
私、もっとさわやかなのがいいかも。生のタマネギがきついし。。
よし、ちょっと作り直してみよう。
今度は
オリーブオイル
リンゴ酢
三河の白だし
これを２：１；0.5
くらいの割合で乳化させて、、、
ケイパー、ディル、塩、タマネギをスライスして、混ぜて、、
この日は、いなだがとても安かったので
いなだで一晩じっくりマリネ。
次の日の朝、スライスしたトマトと一緒にフランスパンに挟み込んで食べたならば。。♡
とてもさわやかで、美味しかった♡
今はいなだがとてもお安い季節だし、よろしかったらどうぞお試しください♡
